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카페블루: 머핀모양 마들렌 만들기-유기농재료, 고메버터, 코코넛슈거

어젯밤에 마들렌 재료들을 믹싱해서 밤새 냉장고에서 숙성시켰다. *거의 모든 재료를 유기농 재료를 사용해서 만듭니다. (게시글 제일 아래 유튜브 까사윤님 영상을 링크했습니다.) 일반 머핀 크기 8개 분량 자연드림 달걀 3개 설탕 140g-저는 설탕을 코코넛슈거로 100g 정도 넣었어요. 중력분 110g 베이킹파우더 7g (1/2 큰술) 자연드림 미네랄 소금 1 작은술 자연드림 유채유 식용유 1 큰술 유기농 앰버 하니, 꿀 15g (2 작은술) 유기농 프론티어 바닐라 익스트랙 2 작은술 레몬 제스트 2 작은술 (1개 분량) - 저는 레몬 1개를 깨끗이 씻은 후 강판에 껍질을 갈았습니다. 자연드림 우유 45g 고메버터, 녹인 무염버터 135g (실온) 준비해주세요 ✔️ * 달걀과 우유는 실온으로 준비합니다. ..

일기장#10월 1일 2023년, 추석 연휴 나흘째 날

정리를 하다하다하다 지쳤다. 아무리 치워도 표도 안난다.. 다만 종량제 봉지-10리터 세 봉지 채웠다. 오늘은 요만큼만 해야겠다.. 쉬는 날이 아니라, 중노동일이 되어 버렸다. ​ 밤은 서늘하고 - 고맙게도, 낮은 여전히 덥다. 작금의 곡식과 과일들에게는 이런 일교차가 필요한 게지.. ​ 책장 정리를 하다가-버려도 버려도 끝이 없음. 도서관에서 빌려 온 영어동화책 몇 권 읽다가 유튭 영상 씨리즈~를 2.0배속으로 몇 개 보다가 영상에서 소개한 글? 책? 무료 pdf 파일 찾아내서 프린트를 했다가-프린트 해 놓고 잘 안 읽음..ㅠㅠ 책 한 권 주문했다가 땅콩을 까 먹다가~~~ 챨리하고 놀다가~~ ​ 동선이 미치광이처럼 뒤죽박죽으로 돌아간다. 이러면서 하루가 다 가고 있다.. 우짜꼬~~~ㅠㅠ.. 다른 "일"..

누구나 혼자이지 않은 사람은 없다 - 김재진

누구나 혼자이지 않은 사람은 없다 - 김재진 믿었던 사람의 등을 보거나 사랑하는 이의 무관심에 다친 마음 펴지지 않을 때 섭섭함 버리고 이 말을 생각해보라. -누구나 혼자이지 않은 사람은 없다. 두번이나 세 번, 아니 그 이상으로 몇 번쯤 더 그렇게 마음속으로 중얼거려 보라. 실제로 누구나 혼자이지 않은 사람은 없다. 지금 사랑에 빠져 있거나 설령 심지 굳은 누군가 함께 있다 해도 다 허상일뿐 완전한 반려란 없다. 겨울을 뚫고 핀 개나리의 샛노랑이 우리 눈을 끌듯 한때의 초록이 들판을 물들이듯 그렇듯 순간일뿐 청춘이 영원하지 않은 것처럼 그 무엇도 완전히 함께 있을 수 있는 것이란 없다. 함께 한다는 건 이해한다는 말 그러나 누가 나를 온전히 이해할 수 있는가. 얼마쯤 쓸쓸하거나 아니면 서러운 마음이 짠..

소금빵-고메버터, 유기농 재료로 만든 소금빵

유튜브에 가입을 2012년에 했는데.. 그 때부터 했으면 지금쯤>>>>백, 백, 백만... 구, 구, 구독자???? 헉~~!!ㅜㅜ ​ 유튜브가 왜 그리 하기 싫던지..ㅠㅠ.. 카페에만 몰두해야쥐~~ 하면서 유튜브를 애써 외면했었다. ​ 많이 늦었지만, 한 개씩 채워 보려고 한다.. ​ 울카페 회원님들도 유튜브 도전해 보세용..^^ ​ 매주 월, 수 두 번 평생학습센타 수업 가는데, 월, 수요일만이라도 영상을 올려 보려고 해요.. ​ 오늘 만든 소금빵 영상 공유합니다.. 엉성~~합니다..ㅎㅎ ​ 블루 (제 유튜브에 올린 영상을 티스토리에서 공유합니다..^^) ​ https://youtu.be/PYkCIAufPXA?si=RbFVoH06Y-gXotLS ​

아폴로 11호 음모론 5가지 반박

"우리는 온라인 정보의 바다 속에서 떠내려가고 있다," 국립우주센터 탐사 소장 아누 오자 교수는 2019년 로열 뮤지엄 그린위치에서의 강연 중에 말했습니다. "지난 2년 동안 생성된 데이터 양은 인류 역사 전체에서 생성된 데이터 양보다 많습니다. 이 정보 바다는 매일 더 뒤얽히고 있습니다," 그는 덧붙였습니다. "우리가 이 혼돈을 탐색하기 위해 가지고 있는 유일한 도구는 우리가 과학자로서 사람들에게 개발하려고 노력하는 비판적 사고 능력입니다." 그렇다면 과학은 어떻게 달 착륙 음모론을 반박하는 데 도움이 될까요? 음모론 1: 달 착륙 사진에서의 그림자가 이미지가 가짜임을 증명한다 아래 이미지와 NASA 웹사이트의 전체 파노라마를 살펴보세요. 우주 비행사 닐 암스트롱과 다른 물체가 찍히지 않은 곳에서 투사..

인도, 달 남극 지역에 역사적인 무인 착륙 성공

인도, 달 남극 지역에 역사적인 무인 착륙 성공 인도 우주 연구 기구(ISRO)의 성공적인 착륙은 달 남극 극지역으로 향하던 러시아 우주선이 궤도 조작 중에 실패하고 달 표면에 추락한 지 며칠 뒤에 이뤄졌습니다. 인도는 수요일에 달 남극 극지점에 도달한 첫 번째 나라로 역사를 만들었습니다. 인도의 우주 기관이 운영하는 무인 로봇 달 착륙선인 찬드라얀-3이 수요일 오전 8시 34분(동부 표준시)경에 달 남극 극지역에 착륙했습니다. 인도 우주 연구 기구(ISRO)의 성공적인 착륙은 동일한 지역으로 향하던 러시아 우주선이 궤도 조작 중에 실패하고 달 표면에 추락한 지 며칠 뒤에 이뤄진 것입니다. 이 실패는 러시아의 우주 기관인 로스코스모스에게 큰 좌절이었습니다. 그러나 찬드라얀-3 착륙은 세계에서 가장 인구가..

인도 찬드라얀-3, 달 남극 지역에 최초 착륙

인도가 달에 착륙했습니다! 찬드라얀-3, 최초로 달 남극 극지역에 착륙한 탐사선이 됩니다. 인도가 달 착륙 클럽에 합류했습니다. 찬드라얀-3 우주선은 오늘(8월 23일) 달의 남극 극지역에 부드럽게 착륙하여 국가에 큰 이정표를 세웠습니다. 인도는 이제 미국, 과거 소비에트 연방 및 중국에 이어 달 착륙을 성공시킨 네 번째 나라가 되었습니다. 이 역사적인 착륙은 인도 우주 연구 기구(ISRO)에 따르면 동부 표준시로 오전 8시 33분(현지 시각으로 오후 6시 3분)에 발생했습니다. "우리는 달에 부드러운 착륙을 성취했습니다! 인도는 달에 있습니다!"라고 착륙 후에 ISRO 의장인 스리다라 소마나트가 발표했습니다. "이 성공은 모든 인류의 성과이며, 앞으로 다른 나라들의 달 미션에 도움이 될 것입니다," 인..

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