[다이어트]케임브리지 다이어트란 무엇인가요?

다이어트 관련 글을 올리려고 정보를 검색해 보니

정말 다양한 종류의 다이어트 방법이 있어서 놀라움으 연속입니다.

이 글의 제일 마지막 글-영양사의 말-에 고개가 끄덕여집니다.

 

"그보다는 균형 잡힌 건강한 식사(wholesome meals)를 섭취하고,

물을 충분히 마시며, 규

칙적인 운동과 양질의 수면을 취하는 것이

더 즐겁고 안전한 건강한 생활 방식을 위한 방법입니다."

 

평소에 식사량을 절제하고 많이 움직이는 것이 최고의 다이어트 "방법"인 것 같습니다.

하지만 우리가 항~상 "절제"가 되는 것은 아닙니다..ㅠㅠ

그리고 특별한 경우에 체중을 줄여야 할 때가 생길 수 있습니다.

그럴 때 이런 방법들이 약간의 도움이 되기를 바라는 마음입니다.

 

블루

케임브리지 다이어트란 무엇인가요? 
What is the Cambridge diet?

Jo Williams – 등록 영양사
2023년 8월 3일 오후 3:26 게시

 

현재는 '1:1 다이어트(The 1:1 Diet)'로 이름이 바뀐 이 칼로리 제한 식사 대체 프로그램에 대해 영양사의 리뷰를 확인해 보세요.

케임브리지 다이어트는 급속한 체중 감량을 목표로 하는 칼로리 조절 식단입니다.

엄격한 규칙이 있으며, 첫 단계는 셰이크(shake), 수프(soup), 바(bar) 형태의 식사 대체 제품만 섭취하는 12주간의 매우 낮은 칼로리 식단(very low-calorie diet)으로 시작됩니다.

현재는 '1:1 다이어트'로 이름이 바뀌었으며, 다이어트 컨설턴트와 일대일로 진행되는 맞춤형 지원이 포함됩니다.

단기적으로는 빠른 효과를 기대할 수 있지만, 장기적으로는 지속 가능하지 않다는 우려가 있습니다.

케임브리지 다이어트는 어떻게 작동하나요? 
How does the Cambridge diet work?

간단히 말해, 케임브리지 다이어트는 칼로리를 극단적으로 줄임으로써 체중 감량을 유도합니다.

식사는 칼로리가 조절된 제품으로 대체되며, 시간이 지남에 따라 각 단계별로 일일 총 섭취 칼로리가 점진적으로 증가합니다.

칼로리를 크게 줄이면 신체는 케토시스(ketosis) 상태에 들어가는데, 이는 탄수화물(carbohydrate)을 에너지로 사용하는 대신 저장된 지방(fat)을 연소시키게 되는 상태입니다.

이 식단은 이제 ‘1:1 다이어트’로 진화했으며, 다이어터는 ‘맞춤형 컨설턴트(personalised consultant)’의 도움을 받아 개인화된 식단 계획을 세우게 됩니다. 이 추가 지원은 성공률을 높이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

재료와 식사 대체 아이디어는 별도의 비용으로 제공되며, 매주 컨설턴트와 만나 식단 리뷰 및 제품 재주문을 진행합니다.

 

## 케토시스란?

케토시스(ketosis)는 우리 몸이 탄수화물(carbohydrate) 대신 지방(fat)을 주요 에너지원으로 사용하는 대사 상태(metabolic state)를 말합니다.

보통 우리의 몸은 탄수화물에서 얻은 포도당(glucose)을 에너지원으로 사용합니다.

그러나 탄수화물 섭취가 극단적으로 줄어들면, 간(liver)은 지방을 분해하여 케톤체(ketone bodies)를 생성합니다.

이 케톤체가 뇌와 몸 전체의 새로운 연료로 사용되는 상태가 바로 케토시스입니다.

##케토시스의 핵심 특징

• 탄수화물 부족 → 지방 분해 → 케톤 생성
• 일반적으로 하루 탄수화물 섭취량이 50g 미만일 때 발생
• 체중 감량, 식욕 억제, 혈당 안정 등의 이점 보고됨
• 하지만 두통, 피로, 입 냄새, 변비 등의 초기 부작용이 있을 수 있음 (이른바 "케토 독감"이라고도 불림)

케토시스는 케토제닉 다이어트(ketogenic diet)의 핵심 원리이지만, 당뇨병 환자나 특정 질환이 있는 사람은 반드시 전문가의 상담 후 시도해야 합니다.

케임브리지 다이어트에서는 무엇을 먹을 수 있나요?
What can I eat on the Cambridge diet?

이 식단은 총 6단계로 구성되며, 유지 단계에 도달할 때까지 일일 총 섭취 칼로리는 약 500에서 1200kcal까지 점진적으로 증가합니다. 섭취하는 음식은 현재 속한 단계에 따라 다릅니다. 식사 대체 제품 한 끼 가격은 약 £2.78입니다.

단계별 구성은 다음과 같습니다:

• 1단계 ‘단독 공급(Sole Source)’: 하루 3-4개의 케임브리지 식사 대체 제품만 섭취 (일일 400-600칼로리, 최대 12주간).
• 2단계: 케임브리지 제품 2개 + 고단백 식품 + 탈지우유(skimmed milk) + 채소 약간 (총 800칼로리).
• 3단계: 제품 2개 + 탈지우유 + 아침 식사 + 점심·저녁 샐러드 (총 1,000칼로리, 2주간).
• 4단계: 제품 2개 + 탈지우유 + 아침 + 점심 + 저녁 (2주간 지속).
• 5단계: 제품 1개 + 탈지우유 + 아침 + 점심 + 저녁 + 간식 (2주간 지속).
• 유지 단계(Maintenance): 건강한 식단 + 선택한 케임브리지 제품 포함 (하루 약 1,200칼로리, 무기한 유지 가능).

총 35가지 케임브리지 식사 대체 제품이 있으며, 누들(noodle), 수프, 오트밀(porridge), 셰이크, 바 등이 있습니다.

모든 제품은 균형 잡힌 영양을 제공하며 200칼로리 이하입니다. 유지 단계에 가까워질수록 레시피와 아이디어도 함께 제공합니다.

케임브리지 다이어트는 어떻게 따르나요? How to follow the Cambridge diet

첫 12주는 매우 극단적인 칼로리 제한을 통해 단기간에 상당한 체중 감량 효과를 가져옵니다.

장기적으로는 점진적으로 식사를 늘려 유연성을 확보하며, 다이어트 컨설턴트는 전 과정 동안 계획을 조정하고 지원합니다.

케임브리지 다이어트의 근거는 무엇인가요?
What is the evidence for the Cambridge diet?

케임브리지 다이어트 방식은 역사상 최대 규모의 당뇨병 예방 연구에 포함된 바 있습니다.

매우 낮은 칼로리 식단(VLCD)이 제2형 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 일부 발표되었지만, 그렇다고 해서 모든 사람에게 안전하거나 효과적이라는 의미는 아닙니다.

영양사의 견해  A nutritionist’s view

극단적인 칼로리 제한은 빠른 체중 감량을 유도할 수 있지만, 영양 결핍(nutrient deficiency)과 같은 위험을 초래할 수 있으며 변비, 두통, 어지러움 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 이 식단에서 섭취하는 칼로리는 거의 기아 수준에 해당하며, 에너지 저하와 면역력 약화를 유발할 수 있습니다.

또한, 음식 선택의 폭이 매우 좁아 식생활, 사회생활, 정신 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 정상 식사로 돌아갈 경우 체중이 다시 증가할 위험도 큽니다. 이로 인해 자존감이 약화될 수 있습니다.

Cambridge 다이어트는 효과가 있는가? Does the Cambridge diet work?

이 식단 계획은 구조 자체는 꽤 단순하지만, 확실히 '일시적인 유행 다이어트(fad diet)' 범주에 속합니다.

이 정도 수준의 칼로리 제한은 (의료 전문가의 감독 하에 있지 않는 한) 권장되지 않으며, 이 다이어트에서 성공하려면 Cambridge 다이어트 제품을 구매해야 한다는 점도 다소 불길한 느낌을 줍니다.

 

극단적인 칼로리 적자를 고려할 때, 비교적 빠른 체중 감량이 나타날 가능성이 높습니다.

그러나 이는 지속 가능하거나 건강한 접근법은 아닙니다.

그보다는 균형 잡힌 건강한 식사(wholesome meals)를 섭취하고, 물을 충분히 마시며, 규칙적인 운동과 양질의 수면을 취하는 것이 더 즐겁고 안전한 건강한 생활 방식을 위한 방법입니다.